給新手超簡單「醬燒百頁豆腐」✨

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猴子🐒也會做的「醬燒百頁豆腐」✨
結論:此做法超簡單,但醬汁會稍微鹹一點,但因為一開始的百頁豆腐沒有先滷,我覺得搭配起來剛剛好,醬汁鹹香下飯,會讓你想加在飯上一起吃,不說了,我要再來一碗飯了🤤

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

百頁豆腐 一塊
青蔥 一根
大蒜 五個
辣椒 一根
調味料
醬油or薄鹽醬油 一大匙or兩大匙
蠔油 一大匙
味霖 一大匙
一匙
香油 一點點
  • 1準備材料
  • 2將百頁豆腐對半切成長條,不要太厚,青蔥切成蔥花,辣椒切段,蒜頭切末。
  • 3開小火,待鍋熱,加入一大匙油,加入蒜頭爆香
  • 4加入辣椒,炒至香氣出來。
  • 5加入百頁豆腐,翻炒一下
  • 6加入調味料,醬油一大匙(如果是薄鹽醬油加兩大匙)蠔油一大匙、味霖一大匙,糖一匙,以及半碗水。
  • 7加入蔥花,翻炒至醬汁稍微收乾,試吃百頁豆腐有入味,加上一點點香油就可以上桌了。
  • 8結論:此做法超簡單,但醬汁會稍微鹹一點,但因為一開始的百頁豆腐沒有先滷,我覺得搭配起來剛剛好,醬汁鹹香下飯,會讓你想加在飯上一起吃,不說了,我要再來一碗飯了🤤
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2017/10/17 發表 2,027 瀏覽

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