給新手超簡單「醬燒百頁豆腐」✨

優優小姐
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猴子🐒也會做的「醬燒百頁豆腐」✨
結論:此做法超簡單,但醬汁會稍微鹹一點,但因為一開始的百頁豆腐沒有先滷,我覺得搭配起來剛剛好,醬汁鹹香下飯,會讓你想加在飯上一起吃,不說了,我要再來一碗飯了🤤

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#愛料理
#優優小姐
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

一塊
一根
五個
一根
調味料
一大匙or兩大匙
一大匙
一大匙
一匙
一點點
  • 準備材料

    準備材料

  • 將百頁豆腐對半切成長條,不要太厚,青蔥切成蔥花,辣椒切段,蒜頭切末。

    將百頁豆腐對半切成長條,不要太厚,青蔥切成蔥花,辣椒切段,蒜頭切末。

  • 開小火,待鍋熱,加入一大匙油,加入蒜頭爆香

    開小火,待鍋熱,加入一大匙油,加入蒜頭爆香

  • 加入辣椒,炒至香氣出來。

    加入辣椒,炒至香氣出來。

  • 加入百頁豆腐,翻炒一下

    加入百頁豆腐,翻炒一下

  • 加入調味料,醬油一大匙(如果是薄鹽醬油加兩大匙)蠔油一大匙、味霖一大匙,糖一匙,以及半碗水。

    加入調味料,醬油一大匙(如果是薄鹽醬油加兩大匙)蠔油一大匙、味霖一大匙,糖一匙,以及半碗水。

  • 加入蔥花,翻炒至醬汁稍微收乾,試吃百頁豆腐有入味,加上一點點香油就可以上桌了。

    加入蔥花,翻炒至醬汁稍微收乾,試吃百頁豆腐有入味,加上一點點香油就可以上桌了。

  • 結論:此做法超簡單,但醬汁會稍微鹹一點,但因為一開始的百頁豆腐沒有先滷,我覺得搭配起來剛剛好,醬汁鹹香下飯,會讓你想加在飯上一起吃,不說了,我要再來一碗飯了🤤

    結論:此做法超簡單,但醬汁會稍微鹹一點,但因為一開始的百頁豆腐沒有先滷,我覺得搭配起來剛剛好,醬汁鹹香下飯,會讓你想加在飯上一起吃,不說了,我要再來一碗飯了🤤

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