百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Miranda Teng
103 食譜 207 粉絲

黑胡椒菇菇肉片炒【好菇道好食光】

黑胡椒菇菇肉片炒【好菇道好食光】

描述

黑胡椒菇菇肉片炒,是道既下飯又能百搭的料理。是新舊廚娘都能易上手的萬年好料理。

138 說讚

食材

醃料
醬料

步驟

  • 將蒜切末、洋蔥切條狀、肉片(帶油花的比較耐炒)對切或略,備用。肉片以醃料略醃。

    切末、洋蔥切條狀、肉片(帶油花的比較耐炒)對切或略,備用。肉片以醃料略醃。

  • 起一油鍋,將蒜末及洋蔥入鍋微炒,接著放入鴻喜菇翻炒出香氣後,將其推至鍋邊。

    起一油鍋,將末及洋蔥入鍋微炒,接著放入鴻喜菇翻炒出香氣後,將其推至鍋邊。

  • 再將肉片下鍋翻炒至8分熟後,將鍋內所有食材拌融合,下醬料部份及添加些許的水拌炒,依個人喜好增減黑胡椒後,即完成。

    再將肉片下鍋翻炒至8分熟後,將鍋內所有食材拌融合,下醬料部份及添加些許的水拌炒,依個人喜好增減黑胡椒後,即完成。

小撇步

●菇類入鍋炒過,更能釋放出其香氣。
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
●豬梅花肉片亦可更換個人喜愛的肉品或部位,但建議要帶油花才不亦使肉品於拌炒期間老化以致口感不佳。

3,855 瀏覽
avatar
Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

番茄炒蛋 餅乾 低脂高蛋白 炒麵 菠菜 瓜仔肉 打拋豬 豆腐 番茄 南瓜 茄子 香菇雞湯 糖醋排骨 櫛瓜 高麗菜 地瓜 雞肉 早餐 馬鈴薯燉肉 家常菜 四季豆 炒飯 娃娃菜 竹筍 馬鈴薯 雞湯 義大利麵 酸辣湯 糖葫蘆 三杯雞 滷肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 白菜滷 花椰菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 粽子 排骨 湯麵 台式泡菜 金針菇 鮭魚 玉米濃湯 小黃瓜