黑胡椒醬炒肉片【淬釀真心食堂】

fors
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描述

利用costco的火鍋豬肉片,搭上淬釀的醬油露及黑胡椒牛排醬,是一道很下飯的料理喔

食材

6大片
1顆
適量
適量
1/3根
醃料
1大匙
少許
2瓣
少許

步驟

  • 備豬肉片、杏鮑菇、秀珍菇、淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、辣椒切丁、蒜頭切末

    備豬肉片、杏鮑菇、秀珍菇、淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、辣椒切丁、蒜頭切末

  • 將豬肉片先放入醃料-淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、蒜末,醃置20分鐘左右

    將豬肉片先放入醃料-淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、蒜末,醃置20分鐘左右

  • 熱鍋熱油後,先放杏鮑菇、秀珍菇翻炒

    熱鍋熱油後,先放杏鮑菇、秀珍菇翻炒

  • 再放入洋蔥

    再放入洋蔥

  • 等杏鮑菇、秀珍菇、洋蔥微熟後,倒少許的淬釀醬油露

    等杏鮑菇、秀珍菇、洋蔥微熟後,倒少許的淬釀醬油露

  • 放入醃好的肉片

    放入醃好的肉片

  • 等肉片變色後,再倒一~兩圈黑胡椒牛排醬,然後撒上辣椒

    等肉片變色後,再倒一~兩圈黑胡椒牛排醬,然後撒上辣椒

  • 起鍋前再放入蔥花

    起鍋前再放入蔥花

  • 配上一碗白飯,就可以開心享用囉!

    配上一碗白飯,就可以開心享用囉!

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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