黑胡椒醬炒肉片【淬釀真心食堂】
步驟
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備豬肉片、杏鮑菇、秀珍菇、淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、辣椒切丁、蒜頭切末
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將豬肉片先放入醃料-淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、蒜末，醃置20分鐘左右
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熱鍋熱油後，先放杏鮑菇、秀珍菇翻炒
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再放入洋蔥
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等杏鮑菇、秀珍菇、洋蔥微熟後，倒少許的淬釀醬油露
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放入醃好的肉片
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等肉片變色後，再倒一~兩圈黑胡椒牛排醬，然後撒上辣椒
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起鍋前再放入蔥花
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配上一碗白飯，就可以開心享用囉！
小撇步
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
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