黑胡椒醬炒肉片【淬釀真心食堂】


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利用costco的火鍋豬肉片,搭上淬釀的醬油露及黑胡椒牛排醬,是一道很下飯的料理喔

食材
豬肉片
6大片
杏鮑菇
1顆
秀珍菇
適量
黑胡椒醬
適量
辣椒
1/3根
醃料
淬釀醬油露
1大匙
烏醋
少許
黑胡椒牛排醬
2大匙
蒜末
2瓣
米酒
少許
  • 1
    備豬肉片、杏鮑菇、秀珍菇、淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、辣椒切丁、蒜頭切末
  • 2
    將豬肉片先放入醃料-淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、蒜末,醃置20分鐘左右
  • 3
    熱鍋熱油後,先放杏鮑菇、秀珍菇翻炒
  • 4
    再放入洋蔥
  • 5
    等杏鮑菇、秀珍菇、洋蔥微熟後,倒少許的淬釀醬油露
  • 6
    放入醃好的肉片
  • 7
    等肉片變色後,再倒一~兩圈黑胡椒牛排醬,然後撒上辣椒
  • 8
    起鍋前再放入蔥花
  • 9
    配上一碗白飯,就可以開心享用囉!
小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/25 發表 2,245 瀏覽
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