黑胡椒醬炒肉片【淬釀真心食堂】

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利用costco的火鍋豬肉片,搭上淬釀的醬油露及黑胡椒牛排醬,是一道很下飯的料理喔

食材

豬肉片 6大片
杏鮑菇 1顆
秀珍菇 適量
黑胡椒醬 適量
辣椒 1/3根
醃料
淬釀醬油露 1大匙
烏醋 少許
黑胡椒牛排醬 2大匙
蒜末 2瓣
米酒 少許
  • 1 備豬肉片、杏鮑菇、秀珍菇、淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、辣椒切丁、蒜頭切末
  • 2 將豬肉片先放入醃料-淬釀醬油露、烏醋、牛排醬、米酒、蒜末,醃置20分鐘左右
  • 3 熱鍋熱油後,先放杏鮑菇、秀珍菇翻炒
  • 4 再放入洋蔥
  • 5 等杏鮑菇、秀珍菇、洋蔥微熟後,倒少許的淬釀醬油露
  • 6 放入醃好的肉片
  • 7 等肉片變色後,再倒一~兩圈黑胡椒牛排醬,然後撒上辣椒
  • 8 起鍋前再放入蔥花
  • 9 配上一碗白飯,就可以開心享用囉!
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小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/25 發表 1,637 瀏覽

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