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糖醋高麗菜絲

糖醋高麗菜絲

sandra宅在家的幸福料理

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限12字

鮮甜清脆口感的高麗菜來料理涼拌菜色是最佳的食材
高麗菜切絲狀來調理更快入味且好入口
將酸甜醬汁調好拌入高麗菜絲酸甜的滋味鮮甜的高麗菜爽口又開胃簡易的烹調零廚藝快速美味上桌
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

收錄在：平價高麗菜變身澎湃年菜！12道年菜食譜開胃上菜！
已參加：高麗菜絲無國界料理

時間

20 分鐘

熱量

食材

高麗菜小型

1/2顆

紅蘿蔔

1/2條

香菜

少許

調味

白醋

2大湯匙

鹽巴(醬汁)

1/2小匙

鹽巴(醃製)

1小匙

白細砂糖

2湯匙

香油

少許

高麗菜切絲及紅紅蘿蔔刨絲放入調理盆拌勻後加入鹽巴約醃15分鐘
倒掉鹽水後用冰水冰鎮約3分鐘可讓高麗菜絲口感更加鮮脆
將白醋白細砂糖鹽巴調勻成酸甜醬汁
倒掉冰水瀝乾水份倒入醬汁拌勻
放入保鮮盒冰存於冰箱入味
待食用時取出拌入少許的香油及香菜即可上桌

2017/10/17 發表

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