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Laura
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甜菜根愛心饅頭

甜菜根愛心饅頭

描述

送你一顆火紅的愛心饅頭~

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食材

步驟

  • 1.  甜菜根洗淨去皮切小塊,加水用果汁機打成汁備用。
2.  所有材料放入鋼盆中混合攪拌均勻,移到桌面用手搓揉到麵團
     光滑。將麵糰放入大碗中,蓋上保鮮膜靜置鬆弛約5-10分鐘。

    1. 甜菜根洗淨去皮切小塊,加水用果汁機打成汁備用。 2. 所有材料放入鋼盆中混合攪拌均勻,移到桌面用手搓揉到麵團 光滑。將麵糰放入大碗中,蓋上保鮮膜靜置鬆弛約5-10分鐘。

  • 3.   取出鬆弛好的麵糰,將麵糰均分成4等份,以雙手搓成尖錐狀,
     壓扁一下,翻面再對摺,以刀子在胖的那端切出缺口,將切面
    向上翻起即完成了。
4.  把整形好的愛心饅頭排放在抹了油的蒸盤上(鋪烘焙紙或饅頭紙
     可免抹油),電鍋內鍋放入1 1/4杯水進行第二次發酵約25分鐘

    3. 取出鬆弛好的麵糰,將麵糰均分成4等份,以雙手搓成尖錐狀, 壓扁一下,翻面再對摺,以刀子在胖的那端切出缺口,將切面 向上翻起即完成了。 4. 把整形好的愛心饅頭排放在抹了油的蒸盤上(鋪烘焙紙或饅頭紙 可免抹油),電鍋內鍋放入1 1/4杯水進行第二次發酵約25分鐘

  • 4.  按下電鍋開關蒸約15分鐘直到開關跳起, 火紅的愛心甜菜根饅頭出爐囉!

    4. 按下電鍋開關蒸約15分鐘直到開關跳起, 火紅的愛心甜菜根饅頭出爐囉!

  • 這是我最愛也最常做很簡單的圓滾滾形饅頭
作法同上

    這是我最愛也最常做很簡單的圓滾滾形饅頭 作法同上

  • 雖然做出來的甜菜根饅頭顏色不如想像中美麗,但是吃起來沒甚麼土味,推推~

    雖然做出來的甜菜根饅頭顏色不如想像中美麗,但是吃起來沒甚麼土味,推推~

  • 營養早餐:
甜菜根饅頭夾蛋 + 紅拿鐵(紅蘿蔔蘋果西芹小黃瓜紅葡萄蔬果汁)

    營養早餐: 甜菜根饅頭夾蛋 + 紅拿鐵(紅蘿蔔蘋果西芹小黃瓜葡萄蔬果汁)

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