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琳媽咪🌸
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《香滷豬腱肉》🌿

《香滷豬腱肉》🌿

描述

平常黑白切都可以吃到的腱子肉
這次用燉煮的方式
切一切當桌上的小菜
又香又入味喔👍🏻

174 說讚

食材

調味料

步驟

  • 這次買到小豬腱,如果用大豬腱也可以

    這次買到小豬腱,如果用大豬腱也可以

  • 豬腱略燙過,備好辛香料

    豬腱略燙過,備好辛香料

  • 熱油鍋,爆香辛香料

    熱油鍋,爆香辛香料

  • 加入八角

    加入八角

  • 加入調味料,水半淹過食材煮滾後關小火燉煮1小時
(也可以移至電鍋燉煮,外鍋2杯水)

    加入調味料,水半淹過食材煮滾後關小火燉煮1小時 (也可以移至電鍋燉煮,外鍋2杯水)

  • 放涼後切片,再淋上些許醬汁,就可以上桌啦💕

    放涼後切片,再淋上些許醬汁,就可以上桌啦💕

小撇步

重口味的,可以再適量加些鹽巴

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