《香滷豬腱肉》🌿

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平常黑白切都可以吃到的腱子肉
這次用燉煮的方式
切一切當桌上的小菜
又香又入味喔👍🏻

食材

豬腱 兩人份
八角 4顆
2根
5片
辣椒 1根
調味料
醬油 4匙
米酒 3匙
2匙
五香粉 適量
白胡椒粉 適量
  • 1這次買到小豬腱,如果用大豬腱也可以
  • 2豬腱略燙過,備好辛香料
  • 3熱油鍋,爆香辛香料
  • 4加入八角
  • 5加入調味料,水半淹過食材煮滾後關小火燉煮1小時 (也可以移至電鍋燉煮,外鍋2杯水)
  • 6放涼後切片,再淋上些許醬汁,就可以上桌啦💕
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小撇步

重口味的,可以再適量加些鹽巴

2017/10/15 發表 1,171 瀏覽

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