《香滷豬腱肉》🌿


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平常黑白切都可以吃到的腱子肉
這次用燉煮的方式
切一切當桌上的小菜
又香又入味喔👍🏻

食材
豬腱
兩人份
八角
4顆
2根
5片
辣椒
1根
調味料
醬油
4匙
米酒
3匙
2匙
五香粉
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    這次買到小豬腱,如果用大豬腱也可以
  • 2
    豬腱略燙過,備好辛香料
  • 3
    熱油鍋,爆香辛香料
  • 4
    加入八角
  • 5
    加入調味料,水半淹過食材煮滾後關小火燉煮1小時 (也可以移至電鍋燉煮,外鍋2杯水)
  • 6
    放涼後切片,再淋上些許醬汁,就可以上桌啦💕
小撇步

重口味的,可以再適量加些鹽巴

2017/10/15 發表 1,937 瀏覽
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