全部分類 家常菜色 涼拌 (868) 涼拌土豆絲 annie 770 食譜 1,612 粉絲 追蹤 316 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 非常清爽的一道小菜。 食材 乾昆布 3片 馬鈴薯 4個 香菜 1把 蒜末 1大匙 鹽 1小匙 雞粉 1小匙 糖、麻油 適量 昆布不用先清洗，直接放入蒸籠蒸15分鐘。 馬鈴薯切絲，浸泡清水，多換幾次水，去掉澱粉質，才會爽脆。 蒸好的昆布切絲，浸泡水中備用。 燒開一鍋水，川燙馬鈴薯絲，取出瀝乾。 利用同一鍋熱水燙昆布絲。 香菜、蒜頭切末。 全部食材加上調味料拌勻即可。喜歡辣味的可加紅油及花椒油。 2017/10/20 發表 8,204 瀏覽
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