百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,000 粉絲

大黃瓜鑲肉〞簡易電鍋宴客菜

大黃瓜鑲肉〞簡易電鍋宴客菜

描述

完整版食譜:https://goo.gl/4a3KEt
很多人有失眠困擾,睡不好、火氣大,容易影響健康
建議吃點大黃瓜做的料理,清熱、退火安神
還能加強消化系統,潤腸通便~
(6個,1個約60大卡,含醣量1個約1.5g)
此為「心情料理廚房AMAMA」合作文案:https://www.facebook.com/amamaforfamily/posts/927847240704325

食材

步驟

  • 大黃瓜去皮去頭尾,切成6段,用小湯匙將中間的籽挖除

    大黃瓜去皮去頭尾,切成6段,用小湯匙將中間的籽挖除

  • 鮮香菇切成小丁,與低脂豬瘦絞肉、鹽、黑胡椒粒及白胡椒粉拌勻成肉餡

    香菇切成小丁,與低脂豬瘦絞肉、鹽、黑胡椒粒及白胡椒粉拌勻成肉餡

  • 將肉餡填滿大黃瓜段中空處,上面再舀多一點肉餡,整形成半圓狀,放入有深度的盤子中

    將肉餡填滿大黃瓜段中空處,上面再舀多一點肉餡,整形成半圓狀,放入有深度的盤子中

  • 電鍋外鍋倒入約200cc的水(食譜份量外),放入蒸架及盤子

    電鍋外鍋倒入約200cc的水(食譜份量外),放入蒸架及盤子

  • 按下開關蒸至電鍋跳起即可(約20~30分鐘)

    按下開關蒸至電鍋跳起即可(約20~30分鐘)

小撇步

1.買大黃瓜時選擇手感較硬實、外表多細刺者,比較新鮮
2.大黃瓜中空處可抹少許太白粉,幫助肉餡黏合,若無亦可省略
3.因大黃瓜蒸煮後會出水,故盤子要有點深度,以免湯汁溢出

2.1 萬 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 杏鮑菇 娃娃菜 茄子 義大利麵 南瓜 玉米濃湯 地瓜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 豆腐 炒麵 粽子 番茄炒蛋 麻婆豆腐 湯麵 排骨 白菜滷 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 櫛瓜 瓜仔肉 台式泡菜 早餐 香菇雞湯 三杯雞 糖葫蘆 花椰菜 雞湯 四季豆 酸辣湯 番茄 雞蛋豆腐 馬鈴薯 滷肉 高麗菜 菠菜 餅乾 炒飯 家常菜 鮭魚 小黃瓜 金針菇 蒸蛋 雞肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉