奶油吐司佐香菇蔬菜絞肉排
奶油吐司佐香菇蔬菜絞肉排
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食材
吐司
2片
奶油
適量
自己喜歡的綠葉青菜
適量
玉米筍或其他喜歡的時蔬
適量
香菇
3-4朵
白胡椒粉、五香粉
適量
麵粉
適量
胡麻醬、美乃滋
適量
蛋
1顆
-
1青菜以熱水川燙 取適量以調理機或是果汁機打成泥 香菇切小丁 將青菜泥、香菇、絞肉及麵粉、調味粉一起抓勻攪拌成團 -
2玉米筍熱水川燙20秒，起鍋備用。 將肉團壓平煎兩面酥脆即可 煎一顆蛋
-
3吐司烤好後塗上奶油擺盤 肉排、玉米筍、青菜、蛋一起擺盤 淋上胡麻醬及美乃滋 完成
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