史努比便當&日式漢堡排

大塚太太
149 食譜 3,116 粉絲

描述

在日本當家庭主婦後,起床做早餐和便當已經是一個頭兩個大,每天早上一起床我就是在戰場,一天中有幾場仗要打,其中最大最激烈的是在早上!起床做早餐和便當已經是一個頭兩個大,如果小孩還要求製作卡通便當,照樣在30分鐘之內完成才算是打一場漂亮的仗。跟大家分享一個日本人氣史努比的快速便當做法~

歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

漢堡排食材
400g
400g
1顆
100cc
1杯
1顆
適量
適量
100cc
看全部食材 

步驟

  • 將事先做好冷凍起來的漢堡排拿出來在平底鍋中用小火慢慢煎熟,再放上起司片蓋上鍋蓋悶一下讓起司有一點融化。

    將事先做好冷凍起來的漢堡排拿出來在平底鍋中用小火慢慢煎熟,再放上起司片蓋上鍋蓋悶一下讓起司有一點融化。

  • 把白飯用手捏成史努比的頭型,手沾溼後抹一點鹽在手上捏飯糰,這樣手比較不會粘到飯粒而且飯糰會有一點鹽味。

    把白飯用手捏成史努比的頭型,手沾溼後抹一點鹽在手上捏飯糰,這樣手比較不會粘到飯粒而且飯糰會有一點鹽味。

  • 把煎好的起司漢堡排擺在飯糰的下方後,開始用海苔片剪出眼睛、嘴巴、鼻子、耳朵等等,再將剪好的五官用小夾子夾到飯糰和起司漢堡排上,史努比和查理布朗的樣子就呈現出來了,再將各種配菜(前天晚上可以準備好)一起放進來就大功告成了。

    把煎好的起司漢堡排擺在飯糰的下方後,開始用海苔片剪出眼睛、嘴巴、鼻子、耳朵等等,再將剪好的五官用小夾子夾到飯糰和起司漢堡排上,史努比和查理布朗的樣子就呈現出來了,再將各種配菜(前天晚上可以準備好)一起放進來就大功告成了。

  • 查理布朗用到的日式漢堡排事先做好冷凍起來非常方便,作法一併在這裡跟大家分享~

    查理布朗用到的日式漢堡排事先做好冷凍起來非常方便,作法一併在這裡跟大家分享~

  • 把麵包粉用牛奶泡一下,將洋蔥末炒到帶點焦黃的顏色,加入豬和牛絞肉、蛋、麵包粉牛奶、鹽和黑胡椒,用手攪拌均勻

    把麵包粉用牛奶泡一下,將洋蔥末炒到帶點焦黃的顏色,加入豬和牛絞肉、蛋、麵包粉牛奶、鹽和黑胡椒,用手攪拌均勻

  • 用雙手互拋拍打的方式做成一個約80~100g的漢堡排,可以多做幾個用包鮮膜包起來放在冷凍庫裡備用

    用雙手互拋拍打的方式做成一個約80~100g的漢堡排,可以多做幾個用包鮮膜包起來放在冷凍庫裡備用

  • 將漢堡排放進平底鍋中,先用大火煎30秒再轉小火蓋上鍋蓋煎4分鐘,翻面後大火30秒再轉小火蓋上鍋蓋煎4分鐘,用筷子插一下如果沒有流出血水代表裡面已經煎熟OK了

    將漢堡排放進平底鍋中,先用大火煎30秒再轉小火蓋上鍋蓋煎4分鐘,翻面後大火30秒再轉小火蓋上鍋蓋煎4分鐘,用筷子插一下如果沒有流出血水代表裡面已經煎熟OK了

  • 把蕃茄醬和ウスターソース(伍斯特醬)以1:1的量混合做醬汁淋在煎好的漢堡排上,ウスターソース(伍斯特醬)在日系的超級市場裡可以找到,若沒有也沒關係,蕃茄醬加一點醬油也是可以的

    把蕃茄醬和ウスターソース(伍斯特醬)以1:1的量混合做醬汁淋在煎好的漢堡排上,ウスターソース(伍斯特醬)在日系的超級市場裡可以找到,若沒有也沒關係,蕃茄醬加一點醬油也是可以的

  • 利用一些配菜,水煮青菜或是馬鈴薯泥等等再加個白飯,就可以做出一盤日式洋食漢堡排定食

    利用一些配菜,水煮青菜或是馬鈴薯泥等等再加個白飯,就可以做出一盤日式洋食漢堡排定食

  • 另外還可以拿來做成方便美味的漢堡排三明治,在吐司裡放點生菜、塗上醬汁、再放進煎好的漢堡排即可,也可以拿來帶便當喔

    另外還可以拿來做成方便美味的漢堡排三明治,在吐司裡放點生菜、塗上醬汁、再放進煎好的漢堡排即可,也可以拿來帶便當喔

小撇步

動手做幾個日式漢堡排冷凍起來以備不時之需吧,還可以拿來變化出人見人愛的史努比便當,真是一舉數得!
我的FB~
https://www.facebook.com/otsukaka/

1.9 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
大塚太太
149 食譜 3,116 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 李琹紜
    李琹紜

    請問麵包粉一杯是⋯⋯哪一種杯子?

    200ML的杯子(如量米杯)就可以囉~~~

網友都在看

大家都在查

回鍋肉 植物肉 桂圓紅棗茶 鴨賞 馬鈴薯燉肉 部隊鍋 發糕 東坡肉 紅燒牛肉 燉牛肉 泡菜鍋 櫻花蝦 滷豬腳 雪q餅 鱸魚 紅豆湯 滷味 雞胸肉 新豬肉 壽喜燒 羊肉爐 蒜頭雞 鹽水雞 鳳梨 紅燒肉 新餐肉 梅干扣肉 石斑魚 潤餅 糖醋排骨 蘿蔔糕 鮭魚 紅燒獅子頭 糖醋魚 脆皮燒肉 米糕 麻油雞 砂鍋魚頭 米餅 豬腳 香菇雞湯 水餃 蝦子 鳳梨蝦球 滴雞精 梅子酒 薑母鴨 蒜頭雞湯 牛排 刈包