不吃香菜不加薑 9 食譜 18 粉絲 追蹤 醋溜土豆絲 麻辣個人口味 描述 沒吃過正宗的,由網路食譜改版。 不喜歡蔥改成放九層塔。 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 辣椒 1根 蒜頭 4-5顆 橄欖油 1大匙 九層塔 適量 調味料 醬油 2茶匙 白醋 2茶匙 鰹魚露 1茶匙 老干媽 1/2茶匙 二砂 1/2茶匙 步驟 馬鈴薯切絲,水洗,泡水30分鐘把澱粉洗掉。 蒜頭壓泥,辣椒小段。 放油放蒜辣椒。 蒜頭爆香後放入泡好瀝乾的土豆絲,和油拌炒均勻。 然後加調味料。 炒到湯汁收乾,起鍋前加入九層塔稍微拌炒,即可出鍋。 5,144 瀏覽 2017/10/12 發表