《食之契約》失落菜-涼拌菜

涼拌菜除了要有新鮮的食材,必不可少的就是調味,麻辣鮮香,筋道爽口。

食材:金針菇、小黃瓜、三年巴薩米克醋、紅蘿蔔絲、皇嘉橄欖油、鰹魚露、和風沙拉醬、韓國粗辣椒粉、水、蒜泥

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《食之契約》櫻菜-酸甜黃瓜條(涼拌黃瓜)

夏天好配菜,黃瓜好涼拌。

食材:黃瓜、鹽、白醋、冰糖、蒜泥、辣椒(可不加)

《食之契約》櫻菜-什錦厚蛋燒(玉子燒)

將新鮮豐富的食材加入嫩滑的厚蛋中,色澤金黃,口感富有層次。 開發【什錦厚蛋燒】所需食材: 胡蘿蔔、香菇、雞蛋。 #玉子燒 #櫻...

食材:雞蛋、生香菇(或乾的泡開也可)、味淋、胡蘿蔔絲、日式醬油(鰹魚露)、任意高湯(可用昆布浸泡)、烹大師、橄欖油、砂糖

第一次隨便滷 五花肉燥

第一次滷肉就上手(咦

食材:全聯六折五花肉、全聯細絞肉、大創醬油、冰箱發芽了的蔥、過期了黑豆油膏、冰了蠻久看起來沒壞的薑、剩下一點倒完好了日式醬油、蒜頭、過期的立秋啤酒、為了清空罐子掏出來的蒜泥、胡椒/黑胡椒、冰箱放到乾的的朝天椒、甜酒釀、日本昆布、孜然粉、蒜頭酥、小磨坊滷包、水、砂糖

加料版西班牙蛋餅

食材:馬鈴薯一顆、蛋、九層塔、金針菇、Costco 蒜頭鹽、橄欖油、牛奶

啤酒燒雞翅 有什麼煮什麼版

雞翅過期了兩天,啤酒也可能是過期的,醬油是過期的,嗯。沒啤酒可以換可樂,換可樂不放糖。 #啤酒雞翅 #可樂雞翅

食材:兩節翅、蒜頭、醬油、蒜泥油、糖、九層塔、蜂蜜、啤酒或可樂、老干媽

醋溜土豆絲 麻辣個人口味

沒吃過正宗的,由網路食譜改版。 不喜歡蔥改成放九層塔。

食材:馬鈴薯、辣椒、醬油、蒜頭、白醋、橄欖油、鰹魚露、九層塔、老干媽、二砂