钵仔糕

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食材

粘米粉 70g
澄粉 30g
300ml
黑糖/红糖/椰糖 60g
蜜红豆 一罐
  • 1材料
  • 2将澄粉同粘米粉混合,加150ml水 搅成糊状。 烧热一锅150 ml水。加入黑糖中火煮至融化,要不停的搅拌。 将黑糖水也加入到面糊中搅拌均匀备用
  • 3模具要先烧热 然后涂上少许的油
  • 4把面糊倒入模具里
  • 5把面糊倒入模具里 在钵仔糕上加上红豆/葡萄干。
  • 6大火蒸15分钟 待凉后就可以用牙签脱模了
  • 7好吃的钵仔糕就做完成了
  • 8也可以用白糖 这是葡萄干口味的
  • 9希望大家喜欢
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2017/10/10 發表 269 瀏覽

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