快速點心🔜熊熊餅乾小蛋糕

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連假出去玩一定要帶上的快速點心❤️野餐派對也實用哦

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 一顆
糖 35克
低筋麵粉 40克
可可粉 5克
糖粉 15克
  • 1材料hen簡單
  • 2蛋白分三次加入砂糖打發(有了打蛋機打發的速度神之快ㄚ
  • 3加入蛋黃打勻
  • 4篩入麵粉糖粉拌勻
  • 5輕輕的攪拌均勻
  • 6加入可可粉前,記得撈一湯匙起來留著畫鼻子用的
  • 7拌拌拌拌~~預熱烤箱170度
  • 8拌好立馬擠入烤盤中,用筷子滴剛剛留的原麵糊上去進烤箱170/15分鐘 記得烤一烤要轉向哦!烤好再悶一下更好!
  • 915分鐘後出爐啦👏🏻👏🏻👏🏻
  • 10我調了巧克力加竹炭粉
  • 11用筷子點三個點就超可愛吧
  • 12是不是hen簡單的!
  • 13沒有夾心是因為急著出門
  • 14簡單又可愛芭
  • 15趕快動手試試看❤️
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2017/10/09 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 16 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

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如果有上下火
那溫度幾度嗎?

25 days ago
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作者回應

一樣170即可唷

25 days ago
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因為小孩不能吃巧克力,請問如果不加巧克力的話,配方該如何調整呢?謝謝妳~

2 months ago
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作者回應

沒問題的就等量換成麵粉即可❤️

2 months ago
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請問蛋白是要打到怎樣的狀態呢?乾性發泡?濕性發泡?

2 months ago
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作者回應

乾性發泡成品就更蓬鬆好吃

2 months ago
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請問如果巧克力不加竹炭粉也可以嗎?

3 months ago
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作者回應

可以滴

3 months ago
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請問大約要使用多大烤箱呢?有推薦的嗎🙂

3 months ago
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作者回應

一般烤箱都可以哦!我家的烤箱超鳥也是可以做得

3 months ago
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請問烤箱是用專門的烤箱嗎?還是一般的家用烤箱?

3 months ago
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作者回應

一般可調溫的都可以

3 months ago
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請問可可粉加竹炭粉是還要加水拌嗎?

4 months ago
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作者回應

我是融化巧克力在家竹炭,單加水也可以的

4 months ago
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這些食材約能做幾個?

4 months ago
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作者回應

大概18個

4 months ago
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請問是用手擠的嗎?還是模具?

4 months ago
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作者回應

手擠啊隨便拿個塑膠袋!先擠一個園像馬卡龍那樣~在擠兩坨小的當耳朵唷

4 months ago
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我算是乘8份欸 怎麼沒有奶油?餅乾不是都有奶油嗎?如果要香一點要加多少的奶油那個步驟加

4 months ago
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作者回應

他其實是台式馬卡龍的口感哦!

4 months ago