三分鐘搞定脆醺醺麻油補身鍋

19 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣要慢慢轉涼了,來個暖呼呼麻油補身鍋吧! 超簡單三分鐘搞定快來大顯身手吧!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

湯底
李錦記醉雞火鍋上湯 1包
李錦記蒜蓉醬 1匙
紹興酒 30ml
台式黃金組合醬
李錦記金醬油 4匙
李錦記沙茶醬 1匙
李錦記蒜蓉醬 1匙
少許
辣椒 少許
  • 1湯底的部分超簡單,只需要這三樣材料就好
  • 2這次使用的是李錦記的最醉雞火鍋上湯
  • 3打開有淡淡的清香,是濃稠的濃縮醬汁
  • 41600ml的水煮沸以後將醉雞上湯加入
  • 5加入一匙的蒜蓉醬
  • 6加入少許麻油及紹興酒後趕快熄火(煮太久會毫無酒味)
  • 7加入自己喜歡的配料即可(建議肉使用雞肉)
贊助

小撇步

1. 這款上湯底的味道不會太鹹,因沒有多加其他的配料,所以水的量只需要1600ml左右即可
2. 紹興酒的量可以視個人喜好增加(酒鬼可以狂加沒關係XD)
3. 肉建議雞肉,因為麻油配上雞肉是比較適合的,配上牛肉豬肉羊肉會有點怪異

2017/10/08 發表 446 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣