馬鈴薯燉肉 分享傳送傳送列印 Ren Ma 4 食譜 6 粉絲 追蹤 189 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這次用了紹興酒 整個屋子都乓貢貢 馬鈴薯燉肉是連假的好朋友啊 可以連吃好幾餐 湯汁更可以拌麵拌飯拌冬粉 喜歡吃辣的朋友可以加辣 超讚的👍 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 蹄膀肉切塊 適量 馬鈴薯 適量 紅蘿蔔 適量 香菇 適量 蔥 適量 八角 適量 紹興酒 適量 醬油 適量 水 適量 糖 適量 1 爆炒洋蔥至軟後 加入豬肉炒白 加紹興酒 醬油拌炒（小火） 炒至食材上色 香味四溢 加馬鈴薯 加水淹至食材 加糖八角蔥 燉煮至喜歡的口感 小撇步 不要一直攪動鍋內 馬鈴薯就能維持漂亮的形狀 可以試喝湯頭需要稍鹹 這樣食材鹹度才會適中 2017/10/08 發表 5,470 瀏覽
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