愛碎唸的人妻煮婦 194 食譜 633 粉絲 追蹤 金銀莧菜羹♡ 描述 因為我愛吃莧菜,所以每次回南部老家時,媽媽總是會買莧菜煮羹,自己開始煮飯後更是時常買回來煮,懷念的家鄉味以及媽媽的味道! #素食 #蔬食 #奶蛋素 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 莧菜 一把 皮蛋 1顆 鹹蛋 1顆 蒜末 3瓣 太白粉水 適量 調味: 鹽 少許 胡椒粉 適量 步驟 莧菜洗淨切段,備用 皮蛋、鹹蛋撥除外殼切塊,備用 少許油熱鍋,蒜末炒香下皮蛋、鹹蛋拌炒一下 莧菜入鍋拌炒至出水後,加一小碗水煨煮至莧菜熟透,下調味料,味道ok後倒入太白粉水勾芡,湯煮滾後就完成囉! 3,318 瀏覽 2017/10/06 發表