常備菜#2 - 韓式麻油菠菜


最喜歡韓式小菜了,胡麻油拌上菠菜,補鐵也補氣,也是便當中配菜的綠葉好選擇。

https://www.facebook.com/oldailycook/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
菠菜
2株
蒜頭
3瓣
白芝麻
適量
調味
鹽巴
適量
胡麻油
適量
  • 1
    備料
  • 2
    水滾後川燙菠菜
  • 3
    起鍋後放置冰水中冷卻
  • 4
    手擰菠菜瀝乾水,加入些許鹽巴、胡麻油與白芝麻即完成
小撇步

更多常備菜累積中:http://www.wherearewenow.life/pre-preparedingredients

2017/10/02 發表 5,186 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問蒜頭是打泥嗎?最後步驟不知道怎麼處理蒜頭😂謝謝🙏🏻

8 months ago
user_avatar
作者回應

也可以切成蒜末就可以哩,只差在口感會不會吃到蒜,但味道影響不大😊

8 months ago
user_avatar

請問菠菜大概要汆燙多久呢?謝謝您

10 months ago
user_avatar
作者回應

大概45秒至1分鐘左右,判斷葉菜的部分已經軟掉時即可唷!

10 months ago
user_avatar

可以用ㄧ般的麻油嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

我覺得可以,單純風味不一樣,但都好吃~

只是下手不要太重一次太多,會太燥(個人下手重的經驗😂)

a year ago