[MamyCare 媽咪凱兒] 月子餐_蘆筍炒蝦仁
![[MamyCare 媽咪凱兒] 月子餐_蘆筍炒蝦仁](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/22255/large_dfdc015dccfbabf6.jpg)
收藏 773
留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者
哺乳期間維生素的需要量應增加，在華人世界，哺乳婦的飲食多只是麻油雞，而少蔬菜、水果。
豐富的維生素對於傷口的癒合有其不可缺的重要角色，已是臨床上得到肯定的事實。蘆筍有良好的抗氧化能力，在一系列常用的蔬菜之中排名第十。
做月子不是一味的吃補，均衡的營養，才不會攝取過多的熱量喔!
更多月子餐點都在我們的網站
http://www.mamycare.com/popular_foodmenu/today
熱量
-
1蝦仁洗淨放入沸水中燙熟，瀝乾備用。
-
2蘆筍洗淨切段，放入沸水中汆燙一下即撈起，浸泡冰開水。
-
3熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片爆香，再放入作法蝦仁炒勻。
-
4起鍋前加入冰鎮過的蘆筍段及所有調味料炒入味即可。
小撇步
蘆筍與蝦仁不要一起拌炒過久，因為兩樣食材需要的烹煮時間不同，否則會有蝦仁過老，或蘆筍不脆的狀況發生。
討論共 1 則