[MamyCare 媽咪凱兒] 月子餐_菠菜炒豬肝

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豬肝與菠菜含有豐富的鐵質。
通常足月新生兒體內貯存的鐵足夠出生後四至六個月所需,但早產兒及體重不足的嬰兒存鐵量使用期則會遞減。
另外,母乳的鐵質易被嬰兒吸收利用,但一般嬰兒奶粉內的鐵質可被吸收的量卻衹有母乳的四分之一,因此補充鐵質對於產後的媽咪與新生兒都非常的重要喔。
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食材

豬肝 150克
菠菜 300克
蒜頭 兩顆
調味料
橄欖油 1匙
1小匙
醬油 一茶匙
  • 1 豬肝切片沖水後,加入少許醬油攪拌均勻放置15分鐘
  • 2 菠菜洗淨切小段瀝乾;蒜頭切片備用
  • 3 煮一鍋水,將豬肝汆燙至八分熟後,撈起瀝乾備用
  • 4 取一不沾鍋放油後,爆香蒜片,先放入菠菜略炒
  • 5 菠菜略熟後,再加入汆燙過的豬肝片拌炒
  • 6 加入調味料後略微拌炒,即可盛盤
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2012/07/02 發表 2.2 萬 瀏覽

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哀哀哀哀~這個內!

4 年前
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哀哀哀哀~這個內!

4 年前