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![[MamyCare 媽咪凱兒] 月子餐_桂圓紫米粥](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/22254/887855166009fe6b.jpg)
桂圓主要成份為維生素 A 、維生素 B1 、葡萄糖，營養豐富。紫米含有人體需要的四種氨基酸成分，外殼比一般的糯米多了一層花青素，是很好的抗氧化劑來源。
單吃紫糯米，較不易消化，加入桂圓煮成桂圓紫米粥，是坐月子常用的甜品之一，能替產後的媽咪補氣兼補血。
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http://www.mamycare.com/popular_foodmenu/today
紫糯米洗淨加水，浸泡約一小時
加入桂圓放入電鍋或電子鍋蒸煮
起鍋前，加入紅糖調味。
小撇步
1.紫糯米較硬，一定要浸泡，否則需要蒸煮較長時間
2.食用時可淋上少許鮮奶油
媽咪凱兒MamyCare 是一群擁有豐富保姆/坐月子經驗的資深媽媽。 「坐月子的服務應該可以做的更好，因為每一位媽咪都值得被細心的呵護!」 也因為秉持著這樣的信念，所以我們聚集在這裡，所以有了媽咪凱兒 MamyCare! 在iCook所發佈的食譜，都是我們實際作給所服務的媽咪的喔! http://www.mamycare.com/
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