【另類月子餐~麻油香菇雞酒麵】 可拉的鏡頭 340 食譜 1,212 粉絲 追蹤 302 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 前三個月以快40歲的高齡,不小心懷孕了,但是八週時,也不小心流產了!! 這陣子自己煮調理餐,很好玩~ 也好吃~ 參考很多網站~ 沒有傳統的束縛,另類月子餐。 食材 仿仔雞翅 四隻 黑麻油 三大匙 枸杞 一大匙 香菇 六朵 米酒 150cc 陽春麵條 一份 薑 五片 蔥 一大匙 二砂糖 一大匙 水 300cc 先將雞翅於開水中燙血水。 三大匙的黑麻油,爆薑片~ 大約五分鐘。放入燙好的雞翅與泡好水的香菇,加入二砂糖,煸炒道焦焦的,大約中小火要10分鐘以上,再放入枸杞。 這時放入150cc的米酒,炒到稠稠香香的。再放入300cc的水,煮開後,放入電鍋,內鍋放肉,上面要蓋一個盤子,大約外鍋放一碗水,跳起來後,悶燒一下。 陽春麵條煮好後,拌入大量的麻油雞酒湯再灑上蔥花,就是好吃的麻油香菇雞酒麵。 2014/03/07 發表 1.3 萬 瀏覽