百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
敏兒幸福料理
3 食譜 45 粉絲

蔥爆豬肉

蔥爆豬肉

描述

時常能在餐廳吃到的菜餚在家也能輕鬆做,換成牛肉也可以🐂🐂

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味醬汁

步驟

  • 將豬肉用醃料抓醃一下, 先放入冰箱約15到30分鐘

    將豬肉用醃料抓醃一下, 先放入冰箱約15到30分鐘

  • 起油鍋將醃好的豬肉 先炒熟

    起油鍋將醃好的豬肉 先炒熟

  • 加入蒜頭炒香再加入調和好的調味醬汁快速拌炒

    加入頭炒香再加入調和好的調味醬汁快速拌炒

  • 起鍋前加入蔥段及辣椒 炒約1分鐘

    起鍋前加入段及辣椒 炒約1分鐘

  • 蔥爆豬肉完成囉

    爆豬肉完成囉

小撇步

1.味道鹹淡可自行調整,不吃辣的可去籽🌶🌶
2.要做蔥爆牛肉的話 一開始炒熟的部分 不要炒太久 肉才會嫩

3.4 萬 瀏覽
avatar
敏兒幸福料理 3 食譜 45 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問為什麼不是先爆香蒜頭而是先炒豬肉?謝謝您

    我個人比較喜歡保留蒜頭新鮮的味道,後放一樣能有爆香的香氣,但蒜頭不會被到炒焦黃或太乾

  • 高倩倩
    高倩倩

    剛吃飽,看了又餓了

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 花椰菜 瓜仔肉 高麗菜飯 家常菜 炒麵 豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 雞肉 雞湯 糖醋排骨 雞胸肉 白菜滷 台式泡菜 滷肉 低脂高蛋白 打拋豬 湯麵 四季豆 三杯雞 香菇雞湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 金針菇 地瓜 小黃瓜 高麗菜 玉米濃湯 粽子 義大利麵 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 番茄 南瓜 酸辣湯 竹筍 早餐 菠菜 炒飯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 排骨 餅乾 茄子 蒸蛋