台式炸豬排
描述
微涼的溫度是食慾之秋
想吃炸物也想吃鍋物
會料理的好處就是
想吃啥就可以自己動手做
台式炸豬排
輕裹的薄粉
吃到到滿嘴的肉質鹹香
喜歡台式風味的你
一定要試試
更多料理在"格子研究所
https://www.facebook.com/ponsugar0912/
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
-
4片
-
適量
步驟
-
先將里肌肉片用肉鎚拍扁斷筋讓醃漬醬料更容易入味也較軟嫩 將所有醃漬醬料均勻裹在里肌肉片上 （需醃漬30分鐘以上）
-
將醃漬好的肉片取出輕撒上薄薄一層麵粉
-
起油鍋中小火 用半煎炸的方式煎里肌肉片 一面煎3-4分鐘左右 用竹筷穿刺肉片可輕易穿透就熟囉
-
取出靜置2-3分鐘切塊擺盤 就完成好吃炸豬排囉 📢此配方不需在沾醬 如果口味比較重可以沾些黃芥末 也很好吃哦 快自己動手做吧
