醬燒苦瓜 Lillian 41 食譜 85 粉絲 追蹤 160 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 苦瓜 1條 肉末 適量 樹子（破布子） 1小碗 蒜頭 2顆 醬油膏 1大匙 米酒 1大匙 水 適量 苦瓜去籽切塊狀 準備一小碗樹子（湯汁不可倒掉） 我將沒用完的火鍋肉片切成小塊，也可以用絞肉 起油鍋爆香 放入肉末炒香 放入苦瓜翻炒一下，再放入樹子（連同湯汁） 加入適量的水（蓋過苦瓜即可），加醬油膏 醬燒至醬汁收乾（苦瓜要呈透明，若苦瓜還沒熟，可再加水至收乾），嗆些米酒翻炒一下，撒上蔥花，完成 2017/09/25 發表 4,541 瀏覽
葉蕙瑄
