香蒜壽喜醬燒苦瓜【深夜食堂X鮮食家】
-
備料如圖~
-
先將蒜頭煸至金黃
-
留下少許的油,將蒜頭、苦瓜(先刨內膜川燙過)、蔥段拌炒
-
再加入壽喜燒醬和少許米酒及少許水調味,轉小火煨煮
-
蓋上鍋蓋煨煮約20分鐘即可~
-
蒜頭煮到化掉,苦瓜也充分吸收醬汁,非常美味!
小撇步
回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站
http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw
良丫
Jenny Q Jenny Q