滑蛋花枝,高蛋白減肥餐


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滑嫩蛋香搭配Q彈花枝,是一道超好吃的高蛋白減肥料理!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
大花枝
1隻
雞蛋
3顆
蔥花
適量
調味
適量
胡椒
適量
  • 1
    先將花枝切塊,大約一口大小。並將蔥花打入蛋液。
  • 2
    加入適量油,將花枝炒熟起鍋等待。不用任何調味
  • 3
    將蛋液倒入鍋內,一定要用小火慢煮。用鏟子慢慢將蛋液推開。
  • 4
    滑蛋呈半液體狀就可加入剛剛炒好的花枝。用鹽與胡椒適量調味後就可起鍋完成。
小撇步

1.花枝要先炒過,起鍋前再下。用生花枝加入滑蛋,滑蛋容易過熟,不易控制。
2. 製作滑蛋一定要用最小火。
詳細製作過程,可以看影片喔 https://youtu.be/sOecyzEl33A

2017/09/23 發表 6,203 瀏覽
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