百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pinjean 廚人技藝
27 食譜 26 粉絲

🎩烤檸香奶油魚下巴✨

🎩烤檸香奶油魚下巴✨

描述

別在以為這道烤魚下巴只有出現居酒屋、日式料理店,若是買到品質優良、新鮮有肉有油的魚下巴也可以嘗試做出色、香、味美的魚下巴料理,快要中秋佳節了,不妨來試一試這好味道吧。

46 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味
擺飾

步驟

  • 1.先用米酒、鹽、檸檬汁醃漬魚下巴10分-15分。用檸檬奶油爆香洋蔥片,灑些鹽炒至褐色及可起鍋。檸檬奶油在拿來煎魚下巴,2分鐘大約5分熟起鍋。
2.魚下巴、洋蔥、蒜苗入烤箱內,250度20分鐘,兩面有上色微焦、香味四溢及可以。
3.擺入盤中,點綴香菜根,美味上菜。

    1.先用米酒、鹽、檸檬汁醃漬魚下巴10分-15分。用檸檬奶油爆香洋蔥片,灑些鹽炒至褐色及可起鍋。檸檬奶油在拿來煎魚下巴,2分鐘大約5分熟起鍋。 2.魚下巴、洋蔥苗入烤箱內,250度20分鐘,兩面有上色微焦、香味四溢及可以。 3.擺入盤中,點綴香菜根,美味上菜。

小撇步

關於檸檬奶油的製作,可以參考我的食譜-珠蔥炒菇菇

5,815 瀏覽
avatar
Pinjean 廚人技藝 27 食譜 26 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 高麗菜 三杯雞 台式泡菜 排骨 花椰菜 酸辣湯 麻婆豆腐 櫛瓜 雞胸肉 高麗菜飯 滷肉 番茄炒蛋 地瓜 娃娃菜 茄子 炒麵 家常菜 打拋豬 雞蛋豆腐 義大利麵 早餐 炒飯 鮭魚 金針菇 菠菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 小黃瓜 白菜滷 南瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄 玉米濃湯 雞肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 低脂高蛋白 湯麵 粽子 豆腐 四季豆 糖醋排骨 竹筍 糖葫蘆 瓜仔肉 雞湯 香菇雞湯