🎩烤檸香奶油魚下巴✨

29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

別在以為這道烤魚下巴只有出現居酒屋、日式料理店,若是買到品質優良、新鮮有肉有油的魚下巴也可以嘗試做出色、香、味美的魚下巴料理,快要中秋佳節了,不妨來試一試這好味道吧。

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

新鮮魚下巴 1份
檸檬奶油 15g
洋蔥 半顆
蒜苗 少量
調味
米酒 少許
低鈉鹽 少許
檸檬汁 少許
辣椒粉 少量
香菜粉 少量
擺飾
香菜根 少許
  • 11.先用米酒、鹽、檸檬汁醃漬魚下巴10分-15分。用檸檬奶油爆香洋蔥片,灑些鹽炒至褐色及可起鍋。檸檬奶油在拿來煎魚下巴,2分鐘大約5分熟起鍋。 2.魚下巴、洋蔥、蒜苗入烤箱內,250度20分鐘,兩面有上色微焦、香味四溢及可以。 3.擺入盤中,點綴香菜根,美味上菜。
贊助

小撇步

關於檸檬奶油的製作,可以參考我的食譜-珠蔥炒菇菇

2017/09/23 發表 618 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣