烤香料魚下巴
描述
烤箱真是主婦的超級好幫手，魚類撒上鹽、香料、橄欖油，就可直接丟進烤箱，免去油煙卻也輕輕鬆鬆，一道香噴噴“赤赤”的烤香料魚下巴就可出爐享用～～
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步驟
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魚下巴洗淨後，放一平盤，淋上1/2小匙的白醋及米酒，雙面各靜置1~2min(阿基師的小撇步：任何魚類都可這樣處理來去魚腥味)
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取一烤盤鋪上鋁鉑紙或在烤盤上抹些油可防止魚類烘烤時粘黏，將魚下巴兩面塗抹岩鹽或海鹽再放在烤盤上
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表面撒些義大利綜合香料、再淋上些許橄欖油，放進預熱200度烤箱烤至熟透表面赤赤即可享用（約莫20min）
小撇步
1.先淋上1/2小匙的白醋及米酒來去魚腥味
2.烤盤鋪上鋁鉑紙或在烤盤上抹些油可防止魚類烘烤時粘黏歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
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