烤香料魚下巴

烤箱真是主婦的超級好幫手,魚類撒上鹽、香料、橄欖油,就可直接丟進烤箱,免去油煙卻也輕輕鬆鬆,一道香噴噴“赤赤”的烤香料魚下巴就可出爐享用~~

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材
魚下巴
2塊(250g)
岩鹽(海鹽)
適量
義大利綜合香料
適量
橄欖油
適量
  • 1
    魚下巴洗淨後,放一平盤,淋上1/2小匙的白醋及米酒,雙面各靜置1~2min(阿基師的小撇步:任何魚類都可這樣處理來去魚腥味)
  • 2
    取一烤盤鋪上鋁鉑紙或在烤盤上抹些油可防止魚類烘烤時粘黏,將魚下巴兩面塗抹岩鹽或海鹽再放在烤盤上
  • 3
    表面撒些義大利綜合香料、再淋上些許橄欖油,放進預熱200度烤箱烤至熟透表面赤赤即可享用(約莫20min)
贊助
小撇步

1.先淋上1/2小匙的白醋及米酒來去魚腥味
2.烤盤鋪上鋁鉑紙或在烤盤上抹些油可防止魚類烘烤時粘黏

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

2013/09/13 發表 5,286 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好吃喔!

5 years ago