敲可愛:米奇造型杯子蛋糕


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自從在東京迪士尼吃到這個蛋糕後,就覺得這個造型真的是太可愛了!身為米奇控的我,非常想要重現這個造型,也想把這個作法分享給大家,這個週末來試試看吧!

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
低筋麵粉
200克
100克
可可粉
25克
泡打粉
2茶匙
1茶匙
肉桂粉
10克
4顆
牛奶
300毫升
香草精
2茶匙
白蘭地
15毫升
奶油
150克
巧克力鮮奶油
鮮奶油
300毫升
可可粉
3茶匙
50克
米奇耳朵
Mini Oreo
ㄧ大包
  • 1
    將麵粉跟可可粉打散攪拌均勻
  • 2
    將蛋跟牛奶打勻
  • 3
    麵粉跟蛋液混合
  • 4
    再加入糖、肉桂粉、奶油、泡打粉、白蘭地、香草精、鹽
  • 5
    將麵糊分到每個杯子蛋糕紙裡面,烤箱230度,60分鐘
  • 6
    打發鮮奶油
  • 7
    加入可可粉再打發幾圈
  • 8
    放到擠花袋裡面
  • 9
    在烤好的杯子蛋糕,擠上可可鮮奶油
  • 10
    在鮮奶油兩旁放上mini oreo就完成囉
2017/09/19 發表 5,791 瀏覽
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討論共 5 則

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請問一定要泡打粉嗎

3 months ago
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這個溫度不會太高嗎?60分鐘,我的蛋糕都烤焦了⋯

8 months ago
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作者回應

溫度還是要看每台烤箱喔!

8 months ago
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請問泡打粉2匙是多少呢?

8 months ago
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作者回應

10毫升左右

8 months ago
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請問鮮奶油是什麼?

10 months ago
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作者回應

各大賣場都有喔,可以到賣場詢問喔

10 months ago
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請問白蘭地酒可以用什麼代替 或省略嗎 謝謝

a year ago
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作者回應

可以用萊姆酒代替或省略

10 months ago