茄汁三層肉 列印 傳送 分享 傳送 170 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 跳脫醬油燉肉~甜而不膩~好吃 份量2人份 烹調時間15分鐘 食材 三層肉 一條 蕃茄醬 一大匙 砂糖 一小匙 青蔥 適量 水 一碗 芝麻 適量 1 三層肉切半~熱鍋不添加油， 下三層肉（先中小火煎兩面至變色在轉小火慢煎） 2 轉小火時加入砂糖~~ 在糖慢慢融化的時候~~ 肉也要持續翻面使糖平均上色 3 將準備好的蕃茄醬，水一併倒入煨煮~~ （記得要隨時翻面） 4 煨煮完將肉切片擺盤~~ 在將醬汁平均倒上後~~ 撒上蔥花及芝麻即可上桌。 贊助 2017/09/19 發表 1,855 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 豬肉 (4042)
1 三層肉切半~熱鍋不添加油， 下三層肉（先中小火煎兩面至變色在轉小火慢煎）
2 轉小火時加入砂糖~~ 在糖慢慢融化的時候~~ 肉也要持續翻面使糖平均上色
3 將準備好的蕃茄醬，水一併倒入煨煮~~ （記得要隨時翻面）
4 煨煮完將肉切片擺盤~~ 在將醬汁平均倒上後~~ 撒上蔥花及芝麻即可上桌。
討論共 0 則