健康簡易料理—滑嫩牛肉番茄蛋
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完全沒有使用味精與醬料的一道料理，由食物的鮮帶出香甜的滋味，稍微加上一點蜂蜜，營養滿分蛋白質更不用說啦～輕鬆做自己下廚放心吃，喜歡甜的小朋友也會愛的一道菜❤️（附上滑嫩牛肉的做法）
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
牛番茄
兩顆
雞蛋
三顆
蜂蜜
兩小匙
鹽巴
調味用
研磨胡椒
調味用
油
適量
水煮牛肉片
兩人份
糖
兩小匙
滑嫩牛肉
有厚度的牛肉片（非火鍋肉）
依照需求
太白粉
少許
油
少許
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1蛋打好加入一點鹽巴胡椒 番茄切完用鹽巴及糖抓一下 牛肉的部分事先已做好 作法為：牛肉片先加粉均勻後再上油，攪拌以後以滾水稍微燙熟（保留稍微粉色即可，之後還會二次料理），撈起後沖冷水放涼可備用，一次做多一點也能放在冰箱備用喔！ -
2熱鍋放油 均勻一下 然後放入蛋液
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3稍微攪拌，火不要太大，讓蛋有點成形即可
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4差不多盛起後改下番茄🍅
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5番茄加半碗生飲水煮滾後加入蜂蜜 開始有濃稠感後，再放入牛肉與滑蛋～ 這時候可以做適當的調味了 依照需求再加上鹽巴胡椒
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6攪拌一下之後就能上桌啦！ 再來點蔥花會更好看～❤️ （不過可惜我手邊沒有）
