滑蛋牛肉番茄(非常好吃)
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
番茄(剁成醬)
一顆
番茄(切成塊)
一顆
市售高湯
200ml
細砂糖
20克
醃牛肉的料
太白粉
50克
醬油
15克
炒飯底
米飯
適量
蔥
適量
鹽
少許
雞蛋
一顆
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1備好所有的料 (還有兩顆番茄) -
2先來醃牛 用醬油和太白粉
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3醃肉時間來炒飯 先炒蛋>放飯>放蔥>完成
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4來炒醃好的牛肉
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5炒蒜末&蔥>加入高湯>加入番茄醬>加入細砂糖
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6切番茄塊>放大白粉水>放2顆蛋液 攪拌30秒就好了
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7把飯跟滑蛋牛一起放入碗裡 再灑蔥花 完成
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