蕃茄滑蛋牛肉
描述
有時候不知道要煮什麼，
冰箱找一找，
發現這幾樣常在家裡出現的食材，
就會做這道料理，
很快速好做，
而且營養美味哦！
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛～
http://yan70.pixnet.net/blog
熱量
步驟
-
材料備齊，蛋和牛奶混合在一起，牛肉先用少許醬油及蒜泥醃半小時左右，蕃茄切成小塊狀。
-
炒菜鍋裡放適量的油，油熱了之後把牛肉放進去炒到半熟，立即盛起，先放在碗裡。
-
牛肉盛起後，把蕃茄倒進去炒到變軟。
-
接著就把剛才的半熟牛肉倒回去混合在一起炒到九分熟。
-
然後倒入蛋奶液，看到開始冒泡泡時，就用鍋鏟由外向內滑入，一直滑到蛋液熟成為止，最後加點鹽調味就完成了。
-
簡單好做又營養，這是一道很好吃的家常菜。
小撇步
＊所有動作都用中大火快炒完成，速度要快，才會好吃。
＊可以用開水取代鮮奶。
小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog
