高蛋白「雞胸肉亂入竹筍排骨湯」210卡


妮可小姐-創意重訓料理-
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小編做了好幾天的鍋貼水餃夢
然後,一樣重訓結束不知不覺的走到店門口
買了一盒鍋貼跟水餃

有自制力的吃了兩個鍋貼,六個餃子
看著脂肪扣搭滿了
蛋白質還缺一大塊

就利用媽媽煮的現成竹筍排骨湯來改造一下
意外超好吃的
雞肉像剛燉好一樣鮮甜多汁
但是不吃排骨哦!

此食譜熱量約210卡
蛋白質34克
碳水2克
脂肪7克

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
竹筍約65克
少許
  • 1
    挑一個小塊的雞胸肉,撒上鹽巴按摩。 靜置10-15分鐘。 若肉片太厚可切兩塊。
  • 2
    把現成竹筍湯(沒有排骨)放入鍋子煮滾。
  • 3
    煮滾後,關火! 放入雞胸肉。
  • 4
    關火狀態 蓋上鍋蓋,用蒸氣悶熟。 時間總計8分鐘,4分鐘時開鍋蓋將雞胸肉翻面。
  • 5
    8分鐘後,打開鍋蓋。 用中大火,把湯煮滾。 (時間約1分半)
  • 6
    煮滾後,關火! 加鍋蓋,悶2分鐘後在打開。
  • 7
    鮮甜好喝的竹筍雞胸湯完成啦!
  • 8
    多汁鮮甜的雞肉!😋
小撇步

若雞胸太厚悶沒熟,可以善用微波爐!
竹筍湯可在小吃店買現成的來改造!

2017/09/17 發表 4,835 瀏覽
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