劉小奶 69 食譜 242 粉絲 追蹤 竹筍排骨湯 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 排骨 1份 竹筍 1支 鹽巴 適量 米酒 1匙 步驟 1.川燙排骨去血水。 2.冷水加入排骨、竹筍煮滾加入米酒小火煮滾即可! 小撇步 1.如果是用冷水直接加入排骨,可以在最後的小火煮滾的時候多控一下,就是排骨高湯! 2.或是事先將排骨做成高湯,直接加入竹筍加入米酒再滾一下就可以了! 1.3 萬 瀏覽 2021/07/30 發表