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上次第一次不小心做了400克的饅頭真的超累的,還是小份量的好控制呀!

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
蔓越梅
10克
60克
酵母
1克
10克
麵粉
100克
  • 1
    把材料放入麵包機後出來黏的勒!
  • 2
    揉揉揉整理好麵團就好了哦
  • 3
    桿捲後分割
  • 4
    切割後等ㄧㄒㄧ今天麵團彈性很Q打開機器時酵母味超重的不知道是不是因為蔓越莓先丟進來~
  • 5
    一杯水蒸完出爐!彈性部分看發酵程度可略知一二,屬於紮實口感的饅頭ㄛ
2017/09/18 發表 2,720 瀏覽
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好的谢谢你

10 months ago