愛戀小莓饅頭
愛戀小莓饅頭
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上次第一次不小心做了400克的饅頭真的超累的，還是小份量的好控制呀！
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
蔓越梅
10克
水
60克
酵母
1克
糖
10克
麵粉
100克
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1把材料放入麵包機後出來黏的勒！ -
2揉揉揉整理好麵團就好了哦
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3桿捲後分割
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4切割後等ㄧㄒㄧ今天麵團彈性很Q打開機器時酵母味超重的不知道是不是因為蔓越莓先丟進來～
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5一杯水蒸完出爐！彈性部分看發酵程度可略知一二，屬於紮實口感的饅頭ㄛ
