龍眼乾饅頭

甜廚花姐姐
1,123 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

新鮮的龍眼肉揉入麵糰中,不只增加口感層次
更豐富饅頭的營養與味道
自然淡淡的龍眼香讓饅頭吃起來香Q中帶點微甜喔

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材放入鋼盆中將牛奶與龍眼乾倒入一起拌勻揉約2分鐘再倒入橄欖油揉勻

    將所有食材放入鋼盆中將牛奶與龍眼乾倒入一起拌勻揉約2分鐘再倒入橄欖油揉勻

  • 用保鮮膜蓋好静置發酵約25分鐘

    用保鮮膜蓋好静置發酵約25分鐘

  • 再將醒過的麵糰取出揉至表面光滑對切為2

    再將醒過的麵糰取出揉至表面光滑對切為2

  • 搓成長條切割成適合大小可揉圓或不揉皆可

    搓成長條切割成適合大小可揉圓或不揉皆可

  • 放入蒸籠中蓋上蓋子靜置約25分鐘醒發

    放入蒸籠中蓋上蓋子靜置約25分鐘醒發

  • 醒發後開爐火待蒸氣出來後大火蒸10分鐘即可

    醒發後開爐火待蒸氣出來後大火蒸10分鐘即可

  • 好吃又Q

    好吃又Q

小撇步

饅頭大小可依個人喜好分割
蒸熟過程中蒸籠記得留縫隙讓蒸汽可以出來
放涼後放入保鮮袋入冷凍保存可放1個月喔
喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719

5,035 瀏覽
分享至:
avatar
甜廚花姐姐 1,123 食譜 1.4 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理,創意料理 專欄寫作 全省活動商演,直播線上教學,產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

豬油拌飯 韓式料理 壽喜燒 蒸蛋 檸檬塔 饅頭 中式早餐 日本料理 歐姆蛋 酸菜魚 韓式烤肉 陽春麵 麻油雞 油菜 大阪燒 健康餐 午餐 餅乾 蛋塔 年菜 鰻魚飯 紅豆紫米 便當 蛋炒飯 麻婆豆腐 泰式酸辣醬 川菜 蜂蜜蛋糕 香蕉煎餅 番茄義大利麵 黑糖薑茶 泡菜鍋 羊肉 鹼粽 巧克力蛋糕 奶油白菜 壽司 蘿蔔糕 牛排 素食便當 韓式 榨菜 味醂 燒餅 咖哩 甜點 越南料理 粉蒸排骨 滷肉 柴魚高湯