青醬鮭魚義大利麵

伊娃小廚娘
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描述

盛產時的九層塔
最適合打成青醬了!
煮麵煮飯都行~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

300g
2人份
青醬
100g
6-8瓣
50g
150ml
適量
2大匙

步驟

  • 準備所有食材,九層塔要洗乾淨後擦乾

    準備所有食材,九層塔要洗乾淨後擦乾

  • 放入果汁機打成泥狀

    放入果汁機打成泥狀

  • 鮭魚切片,撒上鹽胡椒,兩面煎香後,加入煮麵水&義大利麵&青醬拌勻,即完成!

    鮭魚切片,撒上鹽胡椒,兩面煎香後,加入煮麵水&義大利麵&青醬拌勻,即完成!

小撇步

1. 青醬可以一次打多,放冰箱保存一個月
但切記九層塔必須要擦乾且橄欖油必須蓋過青醬,就能確保新鮮
2. 若有松子,可烤過後加入青醬一起打,或者綜合堅果類也行

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