香煎奶油蘆筍

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喜歡吃高級西餐廳的烤蘆筍嗎?動手自己做,10分鐘就搞定了!全家都愛的好滋味

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

蘆筍 20支
奶油 10g
海鹽 少許
現磨黑胡椒 少許
大蒜 3瓣
  • 1蘆筍根部削皮,滾水加鹽根部朝下燙1分鐘。
  • 2熱鍋加奶油和蒜瓣,將蘆筍放入正反各煎50秒。煎時將奶油不停淋上去。起鍋前灑上海鹽和現磨黑胡椒即可呈盤上桌。
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小撇步

蘆筍用鹽水先燙過,可以保持翠綠色!

2017/09/16 發表 3,039 瀏覽

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