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從義大利搬回了義大利米跟香料
簡單的做了一道懷念的燉飯❤️

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
義大利白米
一杯
洋蔥
半顆
香菇
五朵
牛番茄
一顆
高麗菜(可以不用加)
少許
香料包
一整包
湯頭
兩杯
雞精
一包
  • 1
    白米洗好備用
  • 2
    香菇泡水 洋蔥切丁 番茄切十字花(方便皮撕掉)
  • 3
    白水煮開 加入雞精 (也可以用雞肉燉煮雞湯) 再把剛剛泡過香菇的水一起倒入 (小心最後有渣渣,慢慢倒入)
  • 4
    加入少許的油 再加入洋蔥、香菇 先炒到洋蔥半透明 香菇的味道跑出來
  • 5
    把洗好的白米倒入 並加入一湯匙的雞湯 (慢慢倒,不要一次整鍋下)
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  • 6
    白米煮至半透明時加入香料 在加入一湯匙的雞湯拌煮 *義大利香料包內的調味粉可以不用全下 以免太鹹或太辣,這一點要注意
  • 7
    手邊剛好還有少許高麗菜跟海鮮 同時下鍋 一起燉煮 這時候湯可以慢慢一起倒入 等待收汁❤️
  • 8
    上桌囉~~
2017/09/15 發表 676 瀏覽
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