Chang YaYa 3 食譜 1 粉絲 追蹤 義大利燉飯 描述 從義大利搬回了義大利米跟香料 簡單的做了一道懷念的燉飯❤️ 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 義大利白米 一杯 洋蔥 半顆 香菇 五朵 牛番茄 一顆 高麗菜(可以不用加) 少許 香料包 一整包 湯頭 水 兩杯 雞精 一包 步驟 白米洗好備用 香菇泡水 洋蔥切丁 番茄切十字花(方便皮撕掉) 白水煮開 加入雞精 (也可以用雞肉燉煮雞湯) 再把剛剛泡過香菇的水一起倒入 (小心最後有渣渣,慢慢倒入) 加入少許的油 再加入洋蔥、香菇 先炒到洋蔥半透明 香菇的味道跑出來 把洗好的白米倒入 並加入一湯匙的雞湯 (慢慢倒,不要一次整鍋下) 白米煮至半透明時加入香料 在加入一湯匙的雞湯拌煮 *義大利香料包內的調味粉可以不用全下 以免太鹹或太辣,這一點要注意 手邊剛好還有少許高麗菜跟海鮮 同時下鍋 一起燉煮 這時候湯可以慢慢一起倒入 等待收汁❤️ 上桌囉~~ 2,463 瀏覽 2017/09/15 發表