義大利燉飯


Chang YaYa
3 食譜 1 粉絲
限12字

從義大利搬回了義大利米跟香料
簡單的做了一道懷念的燉飯❤️

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
半顆
五朵
一顆
一整包
湯頭
兩杯
一包
  • 白米洗好備用

    白米洗好備用

  • 香菇泡水
洋蔥切丁
番茄切十字花(方便皮撕掉)

    香菇泡水 洋蔥切丁 番茄切十字花(方便皮撕掉)

  • 白水煮開 加入雞精
(也可以用雞肉燉煮雞湯)
再把剛剛泡過香菇的水一起倒入
(小心最後有渣渣,慢慢倒入)

    白水煮開 加入雞精 (也可以用雞肉燉煮雞湯) 再把剛剛泡過香菇的水一起倒入 (小心最後有渣渣,慢慢倒入)

  • 加入少許的油
再加入洋蔥、香菇
先炒到洋蔥半透明 香菇的味道跑出來

    加入少許的油 再加入洋蔥、香菇 先炒到洋蔥半透明 香菇的味道跑出來

  • 把洗好的白米倒入
並加入一湯匙的雞湯
(慢慢倒,不要一次整鍋下)

    把洗好的白米倒入 並加入一湯匙的雞湯 (慢慢倒,不要一次整鍋下)

  • 白米煮至半透明時加入香料
在加入一湯匙的雞湯拌煮
*義大利香料包內的調味粉可以不用全下
以免太鹹或太辣,這一點要注意

    白米煮至半透明時加入香料 在加入一湯匙的雞湯拌煮 *義大利香料包內的調味粉可以不用全下 以免太鹹或太辣,這一點要注意

  • 手邊剛好還有少許高麗菜跟海鮮
同時下鍋 一起燉煮
這時候湯可以慢慢一起倒入
等待收汁❤️

    手邊剛好還有少許高麗菜跟海鮮 同時下鍋 一起燉煮 這時候湯可以慢慢一起倒入 等待收汁❤️

  • 上桌囉~~

    上桌囉~~

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