芋頭西米露

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芋頭西米露

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夏天的天氣超熱的!!
這個時候最適合來碗冰涼的甜點了!
芋頭的香味,椰奶的香濃,西谷米QQ的口感,
一整個就是對味!!

食材

芋頭 600g

西谷米 150g

冰糖 200g

椰奶半罐

1 去皮的芋頭切丁，小火慢煮約30分鐘，再加冰糖煮至黏稠狀。
2 西谷米煮滾後，加入冷水再滾一次，接著再加一次冷水煮熟，並燜10分鐘至透明狀。
3 煮好的西谷米撈起冰鎮，食用時再加入煮好的芋頭丁和椰奶即可

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原文章http://blog.yam.com/saipa/article/51454831

2012/06/28 發表

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我试过了，蛮容易做和蛮好喝~~YUMMY~

5 年前