超下飯的肉末豆皮


收藏 413 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道菜香香麻麻的,
在夏天食慾不振時超下飯,
因為家人和我都無法吃太辣,
所以辣醬比例低,
喜歡吃辣的人可以再加辣椒進去哦!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
約180g
豆皮
約50g
蔥花
2支
蝦米
一小把
香菇(乾香菇更香要加量)
4朵切丁
薑末
一大匙
蒜末
一大匙
分組1
白胡椒
一小匙
醬油
一大匙
料理米酒
3瓶蓋
辣豆醬
一大匙
花椒
一小匙
太白粉水
約10g
  • 1
    絞肉不加油炒至香味出來
  • 2
    絞肉先裝起,加油爆香蔥花、蝦米,炒至香味出來
  • 3
    再加入香菇丁炒熟,再放入薑末、蒜末繼續炒
  • 4
    絞肉末放入,加入白胡椒、醬油、酒拌炒後再加入辣豆瓣醬
  • 5
    加入熱開水及豆皮煮一下
  • 6
    豆皮熟後加入花椒及太白粉水
  • 7
    蓋上蓋子再煮一下便可起鍋,起鍋後再加一些蔥末就可吃嘍
2017/09/11 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣