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思琦
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超下飯的肉末豆皮

超下飯的肉末豆皮

描述

這道菜香香麻麻的,
在夏天食慾不振時超下飯,
因為家人和我都無法吃太辣,
所以辣醬比例低,
喜歡吃辣的人可以再加辣椒進去哦!

471 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 絞肉不加油炒至香味出來

  • 絞肉先裝起,加油爆香花、蝦米,炒至香味出來

  • 再加入香菇丁炒熟,再放入末、末繼續炒

  • 絞肉末放入,加入白胡椒、醬油、酒拌炒後再加入辣豆瓣醬

  • 加入熱開水及豆皮煮一下

  • 豆皮熟後加入花椒及太白粉水

  • 蓋上蓋子再煮一下便可起鍋,起鍋後再加一些末就可吃嘍

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