無麩質歐式麵包
描述
以前還在吃小麥麵包時，就喜歡歐式麵包那種紮實的口感，以及吃完後的飽足感。所以調整一下配方，製作出口感較接近的無麩質歐式麵包，吃起來真的很滿足，雖然沒有小麥麵包的筋性，但一樣的好吃😋
步驟
-
將所有的食材混合均勻，用力摔打大約三十下。
-
然後密封起來放入冰箱等發酵完成。
-
兩個小時以後拿出來烤，烤箱165度，烤約半小時即可。
小撇步
燕麥粉可不加。加燕麥粉的用意是讓口感好一點，沒有也沒關係。喜歡更硬口感的人可以把燕麥粉換成別的穀粉。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
juno 作者凱特的無麩健康廚房
大家都在查
杏鮑菇 麻婆豆腐 湯麵 滷肉 炒麵 玉米濃湯 台式泡菜 餅乾 三杯雞 早餐 小黃瓜 蒸蛋 豆腐 馬鈴薯 高麗菜 茄子 雞湯 糖葫蘆 家常菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 菠菜 白菜滷 瓜仔肉 娃娃菜 打拋豬 高麗菜飯 南瓜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 排骨 四季豆 地瓜 炒飯 雞肉 湯 櫛瓜 雞胸肉 義大利麵 低脂高蛋白 香菇雞湯 番茄炒蛋 鮭魚 番茄 金針菇 雞蛋豆腐 粽子 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 竹筍