無麩質歐式麵包
描述
以前還在吃小麥麵包時，就喜歡歐式麵包那種紮實的口感，以及吃完後的飽足感。所以調整一下配方，製作出口感較接近的無麩質歐式麵包，吃起來真的很滿足，雖然沒有小麥麵包的筋性，但一樣的好吃😋
步驟
-
將所有的食材混合均勻，用力摔打大約三十下。
-
然後密封起來放入冰箱等發酵完成。
-
兩個小時以後拿出來烤，烤箱165度，烤約半小時即可。
小撇步
燕麥粉可不加。加燕麥粉的用意是讓口感好一點，沒有也沒關係。喜歡更硬口感的人可以把燕麥粉換成別的穀粉。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
juno 作者凱特的無麩健康廚房
大家都在查
蒸蛋 台式泡菜 杏鮑菇 打拋豬 雞胸肉 雞肉 鮭魚 義大利麵 四季豆 湯麵 炒飯 玉米濃湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 白菜滷 花椰菜 酸辣湯 菠菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 高麗菜 瓜仔肉 餅乾 娃娃菜 地瓜 豆腐 南瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 馬鈴薯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖醋排骨 早餐 雞湯 番茄 香菇雞湯 麻婆豆腐 櫛瓜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 湯 小黃瓜 炒麵 茄子 排骨 家常菜 滷肉 粽子 竹筍