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大塚太太
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清爽生菜版刈包

清爽生菜版刈包

描述

有一次滷了一鍋肉、蒸了一堆饅頭,我們家日本人居然把它們包成了一個生菜版的刈包!饅頭裡加了一堆高麗菜絲,夾一大塊肉再淋上日式美乃滋,大家吃一口發現竟然意外地美味。
歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

33 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將蔬菜和梅花肉處裡準備好如照片

    將蔬菜和梅花肉處裡準備好如照片

  • 鍋中加一點油炒豬肉,再加入一大匙醬油和糖,並在鍋邊嗆一些酒一起炒2分鐘左右

    鍋中加一點油炒豬肉,再加入一大匙醬油和糖,並在鍋邊嗆一些酒一起炒2分鐘左右

  • 放入所有的蔬菜一起炒

    放入所有的蔬菜一起炒

  • 換一個大鍋加水至蓋住食材的地方,並用醬油調味,以中小火燉煮1個小時

    換一個大鍋加水至蓋住食材的地方,並用醬油調味,以中小火燉煮1個小時

  • 直接配白飯就很美味

    直接配白飯就很美味

  • 另外用一些滷汁,加入一小匙醬油和糖煮一下再用太白粉勾芡,放入蔥花做成青蔥沾醬,可以淋在肉上夾進饅頭裡變刈包

    另外用一些滷汁,加入一小匙醬油和糖煮一下再用太白粉勾芡,放入花做成青沾醬,可以淋在肉上夾進饅頭裡變刈包

  • 建議放入高麗菜絲和豬肉再淋上日式美乃滋,就是一款清爽的生菜版刈包了

    建議放入高麗菜絲和豬肉再淋上日式美乃滋,就是一款清爽的生菜版刈包了

小撇步

生菜版的刈包就像我在台灣吃到的燒餅包生菜一樣令人驚豔,原來現在都流行這樣的中式西吃,應該來跟台灣的刈包店說一下多開發一個這種刈包也不錯喔~~~
我的FB~
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大塚太太 148 食譜 3,355 粉絲

自從住在日本後就愛上這裡健康清爽的日本料理, 並開始學習一些簡單方便又美味的, 希望在這裡可以分享給更多的朋友! 另外我在FB上也分享我們一家在東京的生活點滴~有空歡迎來逛逛! https://www.facebook.com/otsukaka

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