伯爵紅茶司康

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伯爵紅茶司康
じゅりな
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烤的時候伯爵茶味香氣四溢
咬下去外酥內軟，而且不乾、帶有茶香，非常適合當下午茶❤️❤️

是道簡單的甜點！新手也可以動手做！

時間
60 分鐘
熱量
食材
熱牛奶
150ml
伯爵紅茶茶葉
6g
中筋麵粉
200g
白砂糖
30g
無鹽奶油
55g
泡打粉
6g
  • 將牛奶加熱👉伯爵紅茶茶葉跟熱牛奶拌勻後冰至冰箱20分鐘 將中筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油、泡打粉攪拌均勻👉倒入剛冰入冰箱的伯爵奶茶👉全部攪拌均勻揉成麵糰
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    將牛奶加熱👉伯爵紅茶茶葉跟熱牛奶拌勻後冰至冰箱20分鐘 將中筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油、泡打粉攪拌均勻👉倒入剛冰入冰箱的伯爵奶茶👉全部攪拌均勻揉成麵糰
  • 麵糰壓成兩公分厚度，使用圓形模具壓出多個麵糰（也有人會切成三角形形狀的司康）
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    麵糰壓成兩公分厚度，使用圓形模具壓出多個麵糰（也有人會切成三角形形狀的司康）
  • 180度烤20分鐘
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    180度烤20分鐘
2017/09/09 發表 6,352 瀏覽
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じゅりな
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Jo

感覺配方做起來有點濕潤 有點塌塌的 但還是很好吃～

3 months ago
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Lori Lin

請問可以用低筋麵粉嗎？

10 months ago
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林佳佳

請問可不加泡打粉嗎？

10 months ago
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萌萌君

用紅茶茶葉味道會不夠嗎？

a year ago
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作者回應

我沒有試過呢😅我是覺得原本的茶葉味道如果很香的話應該可以

a year ago

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