超簡單雞肉酢醬

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我家人不愛吃豬肉,一般酢醬都是用豬肉比較多,其實用雞肉不但比較不油,吃起來口感也一樣好哦.這道步驟簡單又美味,吃過等都說讚~

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
雞胸肉
2片
鮮香菇
8-10朵
洋蔥
1顆
豆干
1塊
大蒜
8辦
適量
醬汁
辣豆瓣醬
6大匙
甜麵醬
6大匙
米酒
1大匙
1大匙
適量
  • 1
    備料
  • 2
    將薑及蒜切碎,雞肉,香菇,豆干,洋蔥切成小丁備用,醬汁備妥.
  • 3
    用油爆香薑及蒜
  • 4
    加入洋蔥炒至軟(胡蘿蔔可加也可不加)
  • 5
    加入豆干快炒
  • 6
    加入香菇,盛起備用
  • 7
    雞肉炒熟後加入步驟6的食材
  • 8
    加入醬汁及少許水快炒
  • 9
    待醬汁略收乾即可
  • 10
    完成啦
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小撇步

醬汁如果要辣一點可再加入辣椒,如果不吃辣豆瓣醬可以用不辣的‧也可以再加入一點點黑胡椒增加香氣,可以一次炒多一點,拌麵,拌燙青菜都很好吃哦!

2017/09/08 發表 697 瀏覽
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