超簡單雞肉酢醬
超簡單雞肉酢醬
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我家人不愛吃豬肉，一般酢醬都是用豬肉比較多，其實用雞肉不但比較不油，吃起來口感也一樣好哦.這道步驟簡單又美味，吃過等都說讚~
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
雞胸肉
2片
鮮香菇
8-10朵
洋蔥
1顆
豆干
1塊
大蒜
8辦
薑
適量
醬汁
辣豆瓣醬
6大匙
甜麵醬
6大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
水
適量
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1備料 -
2將薑及蒜切碎，雞肉,香菇,豆干,洋蔥切成小丁備用，醬汁備妥.
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3用油爆香薑及蒜
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4加入洋蔥炒至軟(胡蘿蔔可加也可不加)
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5加入豆干快炒
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6加入香菇,盛起備用
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7雞肉炒熟後加入步驟6的食材
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8加入醬汁及少許水快炒
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9待醬汁略收乾即可
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10完成啦
![加入[醬汁]及少許水快炒](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1074313/large_c204192f7f418d8c.jpg)
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小撇步
醬汁如果要辣一點可再加入辣椒，如果不吃辣豆瓣醬可以用不辣的‧也可以再加入一點點黑胡椒增加香氣，可以一次炒多一點，拌麵,拌燙青菜都很好吃哦!