🍌香蕉可可布朗尼🍌
描述
香蕉與巧克力的相遇，竟然是如此的協調，吃得到濃濃的巧克力蛋糕，還有柔軟的香蕉，不知不覺就吃完了一整塊啊🤤
食譜參考叛逆大人的香蕉可可布朗尼，我有減糖。
熱量
步驟
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巧克力用隔水加熱的方式，攪拌至融化成液態備用，這時要預熱烤箱180度，預熱時間至少10分鐘。 💡巧克力可以使用自己喜歡的品牌，自己是習慣使用70%左右的黑巧克力。
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無鹽奶油放室溫軟化後打軟，加入過篩的糖粉，攪打到成乳霜狀。
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將融化的巧克力分二次加入攪打均勻。
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全蛋打散後，分二次加入攪打均勻。
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加入過篩的低筋麵粉、可可粉，改用刮刀，切拌均勻到看不到粉。
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香蕉切片，預留8片起來。
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完成的麵糊倒入舖好烘焙紙的烤模，用刮刀抹平表面。 💡烤模在大創買的，尺寸：25.5x13x6cm
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表面再放上預留的香蕉片，送入烤箱用上下火180度烘烤30分鐘。
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竹籤插入蛋糕的正中央，沒有帶麵糊出來就可以了，要完全放涼再脫膜切塊喔。
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夏天室溫保存3～5天，吃不完可以密封冷藏，但是會變硬，要吃前取出回溫或再微波加熱才會恢復口感。
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放冰箱冷藏第二天的樣子。
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做雙倍量，用180度烤25分鐘。
