辣炒酸菜

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超級下飯的簡單料理!清粥小菜或搭配刈包都非常適合

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

酸菜 一顆
辣椒 兩根
蒜頭 兩瓣
花椒鹽 酌量
胡椒粉 酌量
一匙
  • 1酸菜剝成一葉一葉 泡水2-3小時再洗淨才不會太鹹 洗淨後捏乾水份並切條狀
  • 2爆香蒜頭和辣椒
  • 3加入酸菜炒香 起鍋前加入糖及一點米酒
  • 4完成!適合作為刈包配料或搭配清粥小菜
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2017/09/03 發表 637 瀏覽

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