辣炒酸菜
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超級下飯的簡單料理！清粥小菜或搭配刈包都非常適合
份量
5
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
酸菜
一顆
辣椒
兩根
蒜頭
兩瓣
花椒鹽
酌量
胡椒粉
酌量
糖
一匙
-
1酸菜剝成一葉一葉 泡水2-3小時再洗淨才不會太鹹 洗淨後捏乾水份並切條狀 -
2爆香蒜頭和辣椒
-
3加入酸菜炒香 起鍋前加入糖及一點米酒
-
4完成！適合作為刈包配料或搭配清粥小菜
