辣炒酸菜 分享傳送傳送列印 圈圈來下廚 18 食譜 9 粉絲 追蹤 344 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清脆的酸菜.加上香氣十足的朝天椒 給愛吃辣的大家 拌麵拌飯下飯的好夥伴 歡迎來到我的創意料理廚房逛逛！ 👉🏻Facebook: https://m.facebook.com/00CHURRY/ 時間 10 分鐘 食材 酸菜 適量 辣椒 適量 蒜頭 適量 糖 適量 胡椒 少許 1 將買回的酸菜泡水約1小時 每家酸菜鹹味不同 要試吃看看 2 放入鍋中 小火炒乾至沒水份 3 另起ㄧ鍋加油和蒜頭小火炒香 （單獨炒蒜頭蒜香才易出來） 蒜頭量1/10大約酸菜比例 4 炒乾後加入蒜頭和和炒的油 加醬油和糖 要試吃酸菜本身鹹度來加味道 5 一樣另鍋炒辣椒 6 依愛辣的程度加ㄌㄧㄤ 7 和炒均勻就完成了 8 就這麼簡單 小撇步 泡酸菜時記得不停換水 但要試吃別泡太爛 也別把酸菜味全泡掉了喔 2017/12/04 發表 6,471 瀏覽
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