百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
圈圈來下廚
18 食譜 22 粉絲

辣炒酸菜

辣炒酸菜

描述

清脆的酸菜.加上香氣十足的朝天椒
給愛吃辣的大家
拌麵拌飯下飯的好夥伴

歡迎來到我的創意料理廚房逛逛!
👉🏻Facebook: https://m.facebook.com/00CHURRY/

388 說讚 2 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將買回的酸菜泡水約1小時
每家酸菜鹹味不同
要試吃看看

    將買回的酸菜泡水約1小時 每家酸菜鹹味不同 要試吃看看

  • 放入鍋中
小火炒乾至沒水份

    放入鍋中 小火炒乾至沒水份

  • 另起ㄧ鍋加油和蒜頭小火炒香
(單獨炒蒜頭蒜香才易出來)
蒜頭量1/10大約酸菜比例

    另起ㄧ鍋加油和頭小火炒香 (單獨炒香才易出來) 頭量1/10大約酸菜比例

  • 炒乾後加入蒜頭和和炒的油
加醬油和糖
要試吃酸菜本身鹹度來加味道

    炒乾後加入頭和和炒的油 加醬油和糖 要試吃酸菜本身鹹度來加味道

  • 一樣另鍋炒辣椒

    一樣另鍋炒辣椒

  • 依愛辣的程度加ㄌㄧㄤ

    依愛辣的程度加ㄌㄧㄤ

  • 和炒均勻就完成了

    和炒均勻就完成了

  • 就這麼簡單

    就這麼簡單

小撇步

泡酸菜時記得不停換水
但要試吃別泡太爛
也別把酸菜味全泡掉了喔

1.8 萬 瀏覽
avatar
圈圈來下廚 18 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 金針菇 雞湯 鮭魚 三杯雞 排骨 蒸蛋 雞胸肉 竹筍 打拋豬 豆腐 滷肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 小黃瓜 義大利麵 四季豆 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 南瓜 茄子 瓜仔肉 花椰菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 粽子 櫛瓜 香菇雞湯 菠菜 湯麵 低脂高蛋白 炒麵 番茄炒蛋 雞肉 家常菜 炒飯 酸辣湯 早餐 番茄 餅乾 台式泡菜 糖醋排骨 地瓜 高麗菜 糖葫蘆 杏鮑菇